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Découvrez la microbrasserie indépendante créee en 2018, le métier de brasseur et les étapes de la production de bière : les installations, le principe du brassage, jusqu'à l'embouteillage.
Toutes leurs bières sont brassées et embouteillées à Sisteron, au cœur même de la vallée de la Durance. Les produits naturels renouent ici avec la tradition et le goût. Ils proposent une gamme de 7 bières aux caractéristiques intrinsèques bien différentes.
Les 7 bières :
- La Bléone est une bière blonde de fermentation haute à la fois légère et rafraîchissante. Un équilibre subtil entre les houblons aromatiques aux notes florales et une levure qui développe des arômes poivrés et épicés.
- La Jabron est une bière ambrée de fermentation haute à dominante maltée. Les arômes de pain grillé et de caramel du malt associés aux houblons à la fois fruitées et épicées offrent une belle complexité aromatique.
- La Buëch est une bière de fermentation haute de style India Pale Ale (IPA) qui laisse la part belle aux houblons. On retrouve ici un bel équilibre en bouche entre la rondeur du malt et l’amertume du houblon.
- La Blanche est une bière de fermentation haute brassée principalement avec du malt de blé. Les houblons aromatiques s’expriment pleinement dans cette bière à la fois légère et rafraîchissante aux notes subtiles d’agrumes.
- L’Ubaye est une bière blonde de fermentation haute à la fois ronde et savoureuse aux arômes puissants. Sa richesse en malt lui apporte beaucoup de corps et de caractère.
- L’Asse est une bière noire de fermentation haute d’une grande complexité aromatique qui se caractérise par des arômes subtils de cacao et de malts grillés ainsi que des notes de houblons aux accents fruités.
- La Verdon est une bière de fermentation haute de style Session IPA à la fois légère et rafraîchissante qui développe des arômes fruités. Le houblonnage à cru contribue ici à renforcer l’impression de fraicheur tout en apportant de la complexité à cette bière faiblement alcoolisée.
TOUTES LES BIÈRES SONT CERTIFIÉES BIO
Vente à la boutique de l'Office de Tourisme de Sisteron ou au magasin les lundis et mercredis de 16h à 18h30 et les vendredis de 10h à 12h30.
